Acheter ginseng 79

+

Ginseng H. C. Harrison 1. J. L. Parke 1. E. A. Oelke 2. A. R. Kaminski 1. B. D. Hudelson 1. L. J. Martin 3. K. A. Kelling 1. et L. K. Binning 1 1 Départements de l'horticulture, phytopathologie, et de la science du sol, Collège d'agriculture et sciences de la vie et de Cooperative Extension Service, Université de Wisconsin-Madison, WI 53706. 2 Département d'agronomie et de la génétique des plantes, Minnesota Extension Service, University of Minnesota, St. Paul, MN 55108. 3 Ancien Marathon County Agent agricole, service Cooperative Extension, Palais de justice, Wausau, WI 54401 à 5501. I. Histoire: ginseng américain (Panax quinquefolius. L.) est une plante herbacée vivace originaire des forêts de feuillus de l'est des États-Unis. ginseng sauvage prospérait autrefois le long de la côte est plus de la nation, du Maine à l'Alabama et à l'ouest du Michigan, du Wisconsin et du Minnesota. Il pousse encore sauvage, mais il a été surexploitée au milieu des années 1970 et a ensuite été défini comme une espèce en voie de disparition. À l'heure actuelle, 18 États délivrent des licences pour exporter. Dans le Wisconsin et plusieurs autres Etats où le ginseng est cultivé, un permis n'a pas à exporter le ginseng reproduit artificiellement. Ginseng a été l'une des premières herbes négociables à récolter dans ce pays. ginseng sauvage a été l'une des premières exportations majeures du Minnesota. En 1860, plus de 120 tonnes de racines de ginseng séchées ont été expédiés de l'Etat en Chine. Le ginseng américain est similaire au ginseng asiatique, Panax ginseng. L. qui pousse sauvage dans le nord de la Mandchourie et a il été récolté pendant des milliers d'années. Ginseng est très apprécié en Orient pour ses propriétés curatives supposées. Basé sur une ancienne légende chinoise, les premiers empereurs publièrent une panacée à être ingérés ou utilisés dans les lotions et les savons. Le nom du genre, Panax. est dérivé du "Panakeia," grec qui signifie remède universel. Le terme «ginseng» est dérivé du terme chinois "jen-shen», qui signifie «à l'image d'un homme." racines de ginseng en forme du corps humain sont considérés comme hautement souhaitable. En particulier, les vieilles racines (certains peuvent être près d'un siècle) sont très prisés car leur longévité est revendiquée à être transféré à la personne qui les consomme. La racine de ginseng est réputé pour abaisser le taux de sucre dans le sang et le cholestérol, la protection contre le stress, améliorer la force et favoriser la relaxation. Coréens ont alimenté le ginseng aux chevaux de course pour améliorer leurs performances sur la piste. Bien que certaines études européennes et asiatiques semblent soutenir certaines de ces revendications, des chercheurs américains restent sceptiques. Le ginseng est un médicament et ne doit pas être considérée comme telle. Il est classé par la Food and Drug Administration (FDA) en tant que "aliments sains généralement reconnus» (GRAS). Ginseng est devenu une culture domestiquée à la fin des années 1800. Les tentatives visant à produire la culture dans le Wisconsin à la fin des années 1870 a échoué en raison de la maladie. En 1904, les quatre frères Fromm du canton du Wisconsin de Hambourg, près de Wausau, transplantées 100 plants de ginseng sauvage des forêts voisines sur une parcelle de leur terre et dupliqués attentivement les conditions de croissance naturelle. La persévérance de ces producteurs de ginseng précoce et les conditions de croissance idéales dans le comté de Marathon ont fait la capitale de ginseng des États-Unis, produisant environ 10% de l'approvisionnement mondial de racine de ginseng. Plus de 90% du ginseng cultivé cultivé aux États-Unis est cultivé dans le Wisconsin, et de 90 à 95% de ginseng Wisconsin cultivé est produit dans le comté de Marathon. On estime que le Wisconsin a augmenté de 3000 à 5000 acres de ginseng en 1990, et les ventes de la racine a gagné près de 70 millions $ pour les agriculteurs de Marathon County. La plupart des producteurs de ginseng du Wisconsin cultivent pas plus d'un acre de la récolte par an. La plupart des cultures de ginseng de la nation est exportée à Hong Kong, où il entre en franchise de droits. Une grande partie est ensuite redistribué à d'autres endroits dans l'Extrême-Orient. Le ginseng peut être une culture rentable, mais elle exige un engagement énorme de temps, d'argent et de main-d'œuvre pour la production commerciale réussie. lits de ginseng dans le Wisconsin sont habituellement cultivées pendant trois ans avant la récolte, à moins que les problèmes de maladies mandatent récolte plus tôt. II. Les usages: En Extrême-Orient, la racine de ginseng est utilisé dans les dentifrices, les boissons gazeuses, le thé, des bonbons, chewing-gum et des cigarettes. Il apparaît également sur le marché sous forme de cristaux, de l'extrait, de capsules de poudre et est vendu comme la racine entière. Aux États-Unis, le ginseng et le ginseng produits sont commerTadalafilés dans les magasins d'alimentation asiatiques alimentaires et sanitaires. La plupart du ginseng utilisé aux États-Unis, cependant, est importée de Corée. La quantité de ginseng asiatique qui est importé est à peu près égale à la quantité de ginseng américain à prix plus élevé qui est exporté. graine de ginseng est également commerTadalafilé. plantes de ginseng commencent généralement à produire des semences récoltable dans la troisième année de croissance. Il faut environ 200 plantes pour produire 1 lb de semences, ce qui peut produire 5000 plants. III. Habitudes de croissance: plantes de ginseng nord-américain sont généralement commencé à partir de graines. Plantules ou des racines pour la transplantation sont disponibles dans le commerce, mais sont rarement utilisés. Les graines sont plantées à l'automne et germent au printemps. Bien que les chercheurs ont examiné les moyens de briser cette exigence de juvénilité et accélérer la germination, il est toujours pas compris. semis de première année produisent une feuille de composé avec trois folioles. Cette feuille, de 1 à 2 po. De hauteur et la propagation, est la croissance seulement au-dessus du sol dans la première année. Souterrain, la plante développe une racine épaissie environ 1. De long et jusqu'à 1/4 po. De large. Au sommet de la racine, un petit rhizome ou «cou» se développe avec un bourgeon de régénération à l'apex du rhizome. En automne, la feuille tombe, et une tige de support de nouvelles feuilles émerge de la régénération des bourgeons au printemps suivant. La plante se développe plus de feuilles, avec plus de dépliants, chaque année jusqu'à la quatrième ou cinquième année. Une plante mature est de 12 à 24. De haut et a 3 ou plus de feuilles, composées chacune de 5 folioles ovales. Les folioles sont d'environ 5 po. Long et avec des bords dentelés de forme ovale. En plein été, la plante produit discrètes fleurs groupées jaune verdâtre. Le fruit mûr est un rouge berry taille d'un pois, contenant généralement 2 graines ridées. Après trois années de croissance, les racines commencent à atteindre une taille commerTadalafilable (3 à 8 po. De long par 1/4 à 1 po. D'épaisseur) et le poids (1 oz). Dans les plantes plus âgées, la racine est généralement fourchue. racine sauvage ou de haute qualité ginseng cultivé comporte des nervures circulaires proéminents. matures pauses racine la plus haute qualité avec une fracture assez doux et cireux. Les jeunes ou trop petites racines dures sèches et vitreux et sont moins commerTadalafilables. IV. Exigences Environnement: A. Climat: Ginseng pousse mieux dans des conditions qui simulent son habitat naturel. Il nécessite 70% à 90% d'ombre naturelle ou artificielle. Ginseng se développe dans un climat avec 40 à 50 dans. Des précipitations annuelles et une température moyenne de 50F. Elle nécessite plusieurs semaines de températures froides pour la dormance adéquate. B. Sol: Ginseng préfère généralement une limoneux, profonde (12 po.), Un sol bien drainé avec une teneur organique élevée et un pH proche de 5,5. Extrêmement sol sableux tend à produire de longues racines fines de qualité inférieure. C. Préparation et semences Germination: La plupart des cultures de ginseng sont lancées à partir de graines, plutôt que des racines ou des semis. Ceci est le moyen le moins coûteux de commencer une plantation et peut aider à prévenir l'introduction de maladies transmises par le sol à de nouvelles plantations. Ginseng nécessite 3 à 5 ans pour produire une récolte commerTadalafilable à partir de graines. Comme il y a une dormance des graines de 18 mois, les graines fraîchement récoltées ne peut pas être utilisé pour démarrer une culture. Elle doit être stratifiée de 18 à 22 mois avant la plantation. Semences de stratification consiste à faire tremper les graines dans une solution de formaldéhyde et d'un fongicide, puis enfouir les graines à l'extérieur dans le sable humide. La plupart des semences est déjà stratifié lorsqu'il est acheté et a seulement besoin d'être traitée avec un fongicide et semé. Seed ne devrait pas être autorisé à sécher avant ou après le semis. (Pour des instructions détaillées sur la stratification des semences, voir "American Ginseng Culture dans les climats arides de la Colombie-Britannique» par Oliver, Van Lierop et Buonassisi). V. Pratiques culturelles: A. Préparation de semis: Pour planter des semences ou des plants, jusqu'au sol jusqu'à une profondeur de 8 à 10 po. Et enlever les roches. Pour la plantation des racines, travailler les lits 12 po. De profondeur. Pour de meilleurs résultats, mélanger le sol de 1 à 1 avec de la terre boisée sans fibres. Faire les lits 4 pieds de large avec des allées entre eux pour des allées et du matériel agricole. Si le lit est sur un terrain plat, monticule au centre pour faciliter une bonne ruissellement. Pente les allées afin qu'ils se videra l'eau des lits pendant les fortes pluies. Abat-jour peut être assurée par des hangars de lattes de bois ou de tissu en polypropylène. Ombre artificielle doit être placé à environ 7 pieds au-dessus du sol pour assurer une bonne circulation de l'air. Ne pas utiliser de la toile de jute ou de mousseline, qui peut interférer avec la circulation d'air. (Pour des instructions plus détaillées sur la façon de fournir de l'ombre artificielle, voir "American Ginseng Culture dans les climats arides de la Colombie-Britannique» par Oliver, Van Lierop et Buonassisi). B. Ensemencement Date: graine de ginseng est généralement planté à l'automne et recouvert d'un paillis jusqu'au printemps. Il peut aussi être un ressort planté, mais si l'ensemencement est pas terminée avant le 1er mai, la graine peut commencer à germer prématurément. Les racines peuvent être transplantées en tout temps après le sommet des plantes ont commencé à mourir en arrière, mais avant que le sol a gelé. C. Méthode et taux de semis: semis de plantes 1/8 à 1/2 po. de profondeur et 4 en. dehors de la ligne. Espacez les rangées 6 en dehors. À travers le lit. Le taux de semis recommandé pour un grand lit 4 pi avec 2 pieds larges chemins entre les lits est 80 à 100 lb / acre. Pour garder la semence de sécher, les lits doivent être couverts immédiatement avec 2 à 3 po. De paille. Les racines des plantes à un angle de 30 à la verticale, avec la couronne de la racine de 3/4 à 1 po. de profondeur. Couvrir le lit immédiatement avec 1 à 2 po. De paille. A 4 à 5 en. Couche de paillis est nécessaire sur les greffes de chute pour empêcher le soulèvement de givre. Certains du paillis peut être retiré au printemps avant que les premières pousses apparaissent. Set plants 8 po. À part dans chaque direction. espacement plus tendance à augmenter la maladie dans la plantation. mulching Light (1 à 2 po. d'épaisseur) pour retenir l'humidité pendant le temps sec est conseillé. D. Fertilité et chaux Exigences: Une utilisation intensive du fumier ou des engrais commerciaux diminue la ressemblance de ginseng cultivé à la racine sauvage et donc peut réduire marchande. Over-fumure peut également forcer la croissance et la résistance aux maladies plus faible. Bien que peu de recherches dans le ginseng la fertilité a été effectuée, une pratique courante a été de fertiliser comme pour les autres cultures de racines. Les taux recommandés sont environ 15 lb P 2 O 5 / acre et 60 lb K 2 O / acre pour les essais sur les sols dans la plage optimale pour les légumes (30 à 45 ppm Bray P1 et 140 à 200 essais sol ppm K). besoins d'azote vont de 20 à 60 lb / acre, selon le sol du niveau de la matière organique. (Toutefois, certains producteurs ont été connus pour utiliser beaucoup plus). Les producteurs ont eu tendance à utiliser des engrais faible teneur en sel, comme le sulfate d'ammonium, le sulfate de potassium et le sulfate de potassium et de magnésium. Bien que secondaire et / ou oligo-éléments sont souvent impliqués dans les programmes de fertilisation, peu de recherches ont été menées pour confirmer la réactivité. Certains producteurs fertilisent avec des feuilles ou vieille sciure de bois dur ou avec le sol-up pourri bois franc. D'autres préfèrent un sol bois ou des feuilles pourries 4 à 6. Profonde, bêché à une profondeur d'environ 8 po. Avec bonemeal brute fine (1 lb / sq. Yd.) A travaillé dans. Les engrais devraient être appliquées au cours de la saison de dormance au moins une couple de semaines avant que les plantes émergent. E. Variété Sélection: Bien qu'aucune des variétés améliorées ont été développées, le ginseng américain montre des variations de certaines caractéristiques, en particulier dans les racines. Les plantes de la partie nord du pays, en particulier le Wisconsin et New York, sont considérés comme bons reproducteurs, car ils fournissent des racines de bonne taille, le poids et la forme. F. Contrôle des mauvaises herbes: Les mauvaises herbes peuvent être contrôlées mécaniquement avec le paillage et le désherbage manuel et chimiquement avec Fusilade 2000. Voir le tableau 1 pour obtenir des instructions sur l'utilisation des herbicides. Tableau 1. Pesticides Labeled pour une utilisation à l'échelle nationale sur le ginseng cultivé à partir du 1er Novembre 1991. Utiliser des matériaux approuvés. Suivez les instructions sur l'étiquette! ... Appliquer lorsque les graminées sont 2-8 "tall; avant le labourage ou de la position de pulvérisation directe loin de feuillage du ginseng NE PAS appliquer à moins de 1 année de récolte EPA REG NO: 10182-104 Toutes les recommandations sont en termes de produit par acre (non i. a. - ingrédient actif). Compilé par Jennifer Parke et Brian Hudelson, University of Wisconsin-Madison G. Maladies et leur contrôle: Ginseng est sensible à un certain nombre de maladies fongiques, y compris des feuilles et de la tige Alternaria bactérien, Phytophthora pourriture des racines et la brûlure des feuilles, la fonte des semis causée par Pythium et Rhizoctonia. racine rouillée et noeud racine nématode. jardins de ginseng qui sont cultivées dans les bois peuvent souffrent moins de maladies que ne le font les plantations sous ombrage artificiel. Pour réduire au minimum les problèmes de maladies, sélectionnez un site de plus en plus avec un bon drainage. Une bonne circulation de l'air est également crucial et peut être atteint en fournissant des zones défrichées (les passerelles) autour des lits, l'espacement relativement peu fréquentée et le contrôle des mauvaises herbes. espacement mince réduit également le risque de propagation de la maladie par contact foliaire ou racine. producteurs Wisconsin généralement ne pas réutiliser un champ de ginseng pour réussir les cultures de ginseng. Le tableau 1 montre les pesticides marqués pour une utilisation à l'échelle nationale sur le ginseng. L'Université du Wisconsin a obtenu l'approbation de l'Environmental Protection Agency (EPA) (Sec. 18 et art. 24) pour plusieurs fongicides supplémentaires. L'agrément est accordé pour une utilisation dans le Wisconsin seulement, et l'utilisation doit être signalée au Wisconsin Department of Agriculture. Consultez votre revendeur local Extension du comté chaque année pour savoir quels pesticides peuvent être appliqués au ginseng dans votre région. H. Les insectes et autres prédateurs et leur contrôle: Le ginseng est parfois attaqué par les vers blancs et taupins. Campagnols et mulots peuvent se nourrir sur les racines. Voir le tableau 1 pour les pesticides recommandés. I. récolte: Dans le Wisconsin, la plupart des producteurs récoltent le ginseng la troisième année après la plantation de la graine. Les racines sont creusées à l'automne et lavées vigoureusement pour enlever la surface du sol. Il est important de manipuler avec soin les racines pour maintenir les fourches de ramification intacte et maintenir la couleur naturelle et les marques circulaires. J. Séchage et stockage: racines de ginseng sont séchées sur des étagères grillage dans une pièce chauffée, bien ventilé. Depuis la surchauffe détruit la couleur et la texture, commencer à sécher les racines à une température entre 60deg et 80F pendant trois à six semaines. Tournez les racines de séchage fréquemment. Conserver les racines dans un aéré, conteneur sec, protégé contre les rongeurs juste au-dessus de congélation. VI. Rendement Résultats potentiels et performance: Les rendements des racines séchées à partir d'une moyenne de plantation bien gérée environ 1 tonne / acre, bien que des rendements plus élevés sont souvent signalés. Un rendement en graines typique est 150 à 250 lb / acre. VII. Économie de la production et des marchés: Les producteurs de ginseng investissent généralement 20 000 $ / acre et 600 heures de travail par an et obtenir aucun rendement sur leur investissement jusqu'à ce que le troisième ou quatrième année. seuls matériaux de semences et d'ombrage peuvent coûter plus de 29.000 $ / acre. Il peut prendre 10 ans à l'équilibre. Une récolte moyenne pourrait net 30 000 $ / acre, en fonction du prix, ce qui a tendance à fluctuer considérablement d'année en année. Les prix des racines séchées vont de 20 $ à 45 $ / lb. Seed vend pour 50 $ à 100 $ / lb. Dans le Wisconsin, les producteurs sont évalués 0,15 $ / lb de racine séchée pour la promotion et la recherche, et les fonds sont administrés par le Conseil Ginseng du Wisconsin, situé à Wausau, Wisconsin. Il existe plusieurs fournisseurs de semences et de racines et les acheteurs de ginseng dans le Wisconsin. Pour plus d'informations, contactez le Conseil Ginseng du Wisconsin, ou l'Association des producteurs de Wisconsin Ginseng deux à 500 3rd St. Suite 208-2, Wausau, Wisconsin 54401 (télé 715-845- 7300). VIII. Sources d'information: ginseng américain: enfoui dans le mystère. 1986. Martin, Université du Wisconsin L. J. Extension. Rm. 3, Palais de justice Annexe, Wausau, WI 54401. la culture de ginseng américain dans les climats arides de la Colombie-Britannique. 1990. Oliver, A. B. Van Lierop et A. Buonassisi. Province de la Colombie-Britannique Ministère de l'agriculture et de la pêche. Ginseng américain: Or Vert. 1986. Persons, W. S. Exposition Press of Florida, Inc. Pompano Beach, FL La culture du ginseng. 1985. anglais, J. The Herb, Spice et des plantes médicinales Digest, Vol. 3 (2). Département des sciences végétales et les sols. Cooperative Extension Service Massachusetts. Maladies du ginseng cultivé. 1989. Parke, J. L. et K. M. Shotwell. University of Wisconsin-Madison Agricultural Experiment Station Publication # 3465. 16 p. Ginseng: un manuel concis. 1989. J. A. Duc. Publications de référence, Inc. 218 St. Clair rivière en voiture, Box 344, Algonac, MI 48001, 273 pp. Ginseng: connexion médicament botanique de l'Amérique à l'Orient. 1986. Carlson, A. W. Economic Botany 40: 233-249. Ginseng: Horticulture Facts. Hill, L. L. Cooperative Extension Service. Université de l'Illinois à Urbana-Champaign. VC-29-83. Ginseng: l'industrie, la botanique et la culture. 1987. Proctor, J. T.A. et W. G. Bailey. Avis horticoles 9: 187-236. La culture du ginseng. 1981 (Rev.) Duke, J. A. Bulletin de l'USDA Farmers 2201. Mises à jour Horticulture. 1989. Harrison, H. C. Université de Wisconsin-Madison. Janvier-Février 1989. la maturation des graines Postharvest de ginseng américain: les températures et le retard de la stratification stratification. 1988. Jo, J. F. A. Blajitch et T. R. Konsler. HortScience 23 (6): 995-997. Les références aux produits pesticides dans cette publication sont pour votre commodité et ne sont pas une approbation d'un produit par rapport aux autres produits similaires. Vous êtes responsable de l'utilisation de pesticides selon les directives de l'étiquette actuelle du fabricant. Suivez exactement les instructions pour protéger les personnes et l'environnement contre l'exposition aux pesticides. Sinon, viole la loi.